奶香饅頭♥

用料  

奶香饅頭♥的做法  

1. 把奶粉，水，白糖，酵母，在盆中，攪拌均勻。

2. 放入麵粉，攪拌成絮狀。

3. 揉成光滑的麵糰。

4. 揉好後放入盆中發酵兩小時。

5. 發至兩倍大後，拿出來繼續揉。

6. 揉成長條，用刀把麵糰切開，切面有小氣孔就在揉一會兒，如果裡面沒有氣孔就把它切成小劑子。

7. 一個一個放入蒸鍋中。

8. 放入鍋中二次發酵十分鐘。

9. 大火蒸15分鐘，蒸好後，不要開蓋。靜置五分鐘後出鍋。

小貼士

1.水根據麵粉的乾溼性可稍作調整。
2.糖分可以根據自己喜歡的甜度來調整。