自制無新增旺仔小饅頭

自己做的旺仔小饅頭無新增，更安全，寶寶吃得更放心。

用料  

自制無新增旺仔小饅頭的做法  

1. 準備好材料

2. 把低筋粉、玉米澱粉、奶粉和小蘇打粉混合好攪拌均勻。

3. 把黃油室溫軟化後加細砂糖用打蛋器打到順滑狀態。

4. 分次加入蛋黃，打至蓬鬆狀。

5. 篩入混合好的粉類。

6. 和成麵糰，揉成長細條，切小段！

7. 揉成小饅頭！擺烤盤上。留出適當的空間。

8. 預熱烤箱，放中層！上下火145度烤15分鐘左右。（可以根據自己烤箱的脾氣來設定溫度）

9. 口感超酥脆。

10. 如果搓條的過程,出現碎渣不容易搓,可能是因為室溫和檯面溫度過低，可以直接揪小塊在手心搓,比較容易成團。