小時候的黃豆麵餈粑(糯米版)

來源:美味食譜館 3.37W
小時候的黃豆麵餈粑(糯米版)的做法步驟圖

中秋必吃的黃豆麵餈粑,小時候看大人做過,身在外地吃不了媽媽做的就自己試試  沒想到成功了

用料  

白糖 30克
熟黃豆粉 1碗
糯米 500克
適量

小時候的黃豆麵餈粑(糯米版)的做法  

  1. 糯米提前一碗泡好  中間換一次水

  2. 之前 水換掉   泡好的糯米放電壓力鍋裡 加水不要高過糯米  不然一會蒸出來太稀了這圖是我蒸好的糯米

    小時候的黃豆麵餈粑(糯米版)的做法步驟圖 第2張
  3. 糯米打散  用擀麵杖搗   沒有擀麵杖 啤瓶也行

    小時候的黃豆麵餈粑(糯米版)的做法步驟圖 第3張
  4. 搗到糯米可以拉起很長的時候米也差不多碎了 手上沾點水  把糯米分成小團  小心  這時候有點燙手

    小時候的黃豆麵餈粑(糯米版)的做法步驟圖 第4張
  5. 在黃豆麵裡滾一圈就行啦  喜歡的甜的可以放點白糖

    小時候的黃豆麵餈粑(糯米版)的做法步驟圖 第5張
  6. 開吃糯糯的

    小時候的黃豆麵餈粑(糯米版)的做法步驟圖 第6張
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