涼麵（棒棒面）
來源：美味食譜館 3.34W
用料
| 麵條 | 250克 |
| 香油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 油辣子 | 3勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
涼麵（棒棒面）的做法
蒜蔥白香菜梗切好備用
![涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
黃瓜切絲放入涼水
![涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
淋上熱油備用。不洗鍋，加水煮開。
![涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
豆芽煮好撈出備用，黃瓜撈出。面水開後放入，再次水開後等兩分鐘放入裝黃瓜的涼水裡。
![涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
待面微涼，兩勺菜油，瘋狂攪拌。
![涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蔥綠，香菜葉，白糖，辣子…所有調料加進來，瘋狂攪拌。
![涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
成品圖
![涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "涼麵（棒棒面）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
煮麵的時候用筷子攪拌一下，感受面的生熟，因為我這個是棒棒面，比普通面要粗一倍左右。
棒棒面的口感也是普通涼麵的一倍以上！
