蕃茄香菇疙瘩湯
來源:美味食譜館 1.84W
第一次做,麵疙瘩拌到最後變成了揪貓耳,木有關係,形狀不影響口感,啦啦啦~~~也是一道相當簡單的快手菜,又管飽~~~
用料
麵粉 | |
蕃茄 | |
新鮮香菇 | |
蔥 | |
鹽 | |
雞精 |
蕃茄香菇疙瘩湯的做法
取適量麵粉放入盆中,一邊一點點加入水,一邊用筷子不停攪拌,直至呈現出均勻的疙瘩狀。就算拌成一大塊也不要緊,揪成小塊就好
蕃茄去皮切塊,香菇切片
鍋中放少許油,放入香菇片炒香,再放入蕃茄塊炒至粘稠
加適量清水,燒開後,放入麵疙瘩快速攪散
最後放少許鹽及雞精調味,出鍋撒上蔥花即可