夏日營養開胃西紅柿雞蛋拌麵

夏天沒胃口，又沒時間，又怕麻煩，又不會做飯的單身小白，你試試就知道我這個有多簡單！多好吃了！！😂

用料  

夏日營養開胃西紅柿雞蛋拌麵的做法  

1. 準備好材料和調料，鹽我忘記放進來一起拍照啦。

2. 西紅柿切塊，蔬菜切丁，雞蛋打散。

3. 開水下面條，用筷子攪散，避免粘鍋底。加兩次涼水，開三次後麵條基本就好了。煮麵的同時準備一盆加了冰塊的涼開水。

4. 煮好的麵條放入冰水中過一下，然後瀝乾水分放一邊備用。

5. 平底鍋內熱油下西紅柿翻炒出汁，再放入剛才的雞蛋炒勻，最後可以加些蔬菜（我加了幾片小青菜）。

6. 加入1勺番茄醬，1勺生抽，0.5g鹽，翻炒均勻。

7. 加一些剛才的麵湯進來燉煮1-2分鐘就好了，嘗下鹹淡，覺得淡的可以再加些鹽。

8. 最後講麵條擺盤，醬汁澆在面上就好啦！

9. 是不是很簡單？？？覺得簡單的就給我收藏了，然後跟做去！！！

小貼士

＊我這個就是1人份的量，需要給家人做的就酌情新增量。

＊煮麵的時候，水開加涼水，加2次基本就可以。中間記得用筷子攪一攪，免得粘鍋。

＊鹽的多少可以根據自己的個人口味新增。

＊最後煮醬的時候可以多加幾勺麵湯，這樣醬汁比較多些，澆面也夠。不喜歡麵湯的，直接加水也可以。