山藥排骨粥,早餐、營養餐、病號餐~
來源:美味食譜館 1.85W
到冷藏櫃前看排骨,我指著一字排說要兩條,賣肉的一聽只要兩條就說兩條我幫你切這邊的好吧!小美覺得切那邊都無所謂,只要別太難看影響拍照就行,賣家動作飛快的切了兩條一字排,一稱價格是六十多,原本只是想要二十幾塊的排骨就夠了…都切好了,付錢走人。
到家之後發現這麼多排骨用來煮粥太浪費,畢竟粥裡面的排骨只是提味,再做一份家常排骨羅,順便還能寫個新菜譜,為多出來的排骨小美又去買了青椒和胡蘿蔔配色。
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用料
排骨、山藥 | |
胡蘿蔔、薑片 | |
鹽、雞精(自選) |
山藥排骨粥,早餐、營養餐、病號餐~的做法
鍋中入清水,放入洗乾淨的排骨和適量薑片。
煮沸以後撇出肉的浮沫,煮40分鐘。
放入適量的大米,煮到大米開始破裂。
放入山藥和胡蘿蔔、鹽,山藥的品種不同,煮的時間不同,小美煮了30分鐘。
▲煮到山藥和胡蘿蔔成熟,加適量雞精混合即可。
成品
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小貼士
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