生滾田雞粥
來源：美味食譜館 1.23W
用料
| 田雞 | 4只 |
| 姜 | 1塊 |
| 蔥花 | 少許 |
生滾田雞粥的做法
料酒4匙，薑片，雞粉2匙，胡椒粉少許，魚露1匙，鹽少許，所有調味把田雞醃半小時以上
![生滾田雞粥的做法步驟圖，生滾田雞粥怎麼做好吃 第2張]( "生滾田雞粥的做法步驟圖，生滾田雞粥怎麼做好吃 第2張")
糯米少許，與米同洗，煲至滾起，加入少量豆漿，再次滾開
![生滾田雞粥的做法步驟圖，生滾田雞粥怎麼做好吃 第3張]( "生滾田雞粥的做法步驟圖，生滾田雞粥怎麼做好吃 第3張")
加入醃好的田雞，再次煮滾，然後小火慢煮約10分鐘，下少許鹽，調味
![生滾田雞粥的做法步驟圖，生滾田雞粥怎麼做好吃 第4張]( "生滾田雞粥的做法步驟圖，生滾田雞粥怎麼做好吃 第4張")
關火立馬放入蔥花，開吃
![生滾田雞粥的做法步驟圖，生滾田雞粥怎麼做好吃 第5張]( "生滾田雞粥的做法步驟圖，生滾田雞粥怎麼做好吃 第5張")
小貼士
田雞要去皮去內臟，洗乾淨，因為會有寄生蟲
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