秋日特飲 自制芋圓奶茶
來源:美味食譜館 2.35W
這個奶茶不會發胖哦,因為都是真材實料牛奶果蔬,沒有什麼奶精之類的,喝著放心。
用料
紫薯 | 2個 |
芋頭 | 2個 |
立頓紅茶 | 4包 |
白糖 | 5勺 |
糯米粉 | 300克 |
牛奶 | 2杯 |
南瓜 | 100克 |
秋日特飲 自制芋圓奶茶的做法
需要的食材,我準備得比較多,如果你是兩個人喝,一個紫薯,一個芋頭,一點南瓜,兩杯牛奶,足夠啦。
切成片蒸30分鐘,我裝保鮮袋是為了不串色。
蒸芋頭的時候可以煮牛奶了,兩杯牛奶倒入鍋裡,用4個茶包,最小火攪拌,一定要攪拌不停的,因為牛奶粘鍋,而且攪拌更絲滑,煮2分鐘。
關火,加糖,4勺白糖。
不用管了,就泡著去了。下面做芋圓
用擀麵杖搗成泥,細膩一些。
加糯米粉,愛吃甜加點點糖,注意,紫薯纖維粗,可以加點點水。 南瓜芋頭不加水,直接揉。
揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘
搓成圓圓的
開水煮,下鍋的時候記得攪拌一下防止粘,不到一分鐘就會飄起來,這就是煮好了。
過冷水,可愛的芋圓做好了
奶茶過濾掉茶渣
裝杯子
奶茶就做好了
芋圓Q彈 很好喝哦
我麵糰揉的多,搓丸子太麻煩啦,就可以簡單的做法,揉成條,這樣切它。
煮好了,進冰箱保鮮,2天內吃完
切個水果
一碗滿滿的料
這碗做給老公吃~
水果甜,奶茶滑,芋圓彈,進冰箱冷藏一會,來上一碗,真是解憂愁