【電飯煲】無糖紅豆（綠豆）糕（非生酮，低碳）

年初查出血糖異常，於是拉著父母都去查了一遍，結果父母全部糖尿病，只好放下買奶茶的手機，洗手起爐灶，自制低糖低碳或者慢碳的食物來滿足口腹之慾。

用料  

【電飯煲】無糖紅豆（綠豆）糕（非生酮，低碳）的做法  

1. 紅豆或綠豆浸泡一夜，大概滿一飯碗的量，南方的普通飯碗，不是老底子的大口飯碗。或者大家可以自己毛估估一下~😂

2. 放進電飯煲雜糧煮，水正好沒過膨脹的豆子，加赤蘚糖醇（家裡的赤蘚糖醇是調到和白糖差不多甜度）三勺（出鍋後可以根據自己喜好考慮是否新增第四勺），放30克黃油，放了黃油口感更好。其實做法和豆沙一樣。

3. 熟豆子在攪拌機打碎，我不太喜歡泥狀，所以只打到碎碎的感覺。

4. 用模具扣出形狀，就大功告成~

小貼士

沒什麼細節，水多了就多煮煮，煮乾點就好。