甜品 桂花綠豆沙 來源:美味食譜館 1.95W 用料 綠豆 500克 糖桂花 兩湯匙 白糖 100克 植物油 兩湯匙 桂花綠豆沙的做法 綠豆500克,清水浸泡一夜,去除綠豆皮 把去皮綠豆倒入高壓鍋加少量清水、100克白糖燜煮熟爛。開鍋後用勺子把綠豆碾爛,越爛越好。(如果是帶皮綠豆要用料理機打。我這個是去皮綠豆,已經很細膩了,所以我就用勺子碾。) 取平底鍋燒熱,放兩湯匙植物油,把碾爛的綠豆沙倒進鍋裡低火收幹。(分兩次做) 放進兩湯匙糖桂花 攪拌均勻。出鍋 綠豆沙 桂花 好吃 桂花綠豆沙