好好吃的芒果味小冰糕

為了孩子吃的儘量健康
今年自己做了冰糕
先是做了新增淡奶油的冰淇淋，個人覺得太膩了(只是說我自己做的膩，不針對別人的哈，勿噴！)，成本還高😂

其實自己動手挺好玩的
而且口感很棒
材料都是常吃的水果加酸奶
我用冰格做的
可以避免寶貝們吃多
也可以用冰糕模具做
所以
好吃的統統都要記錄下來
分享出去……

用料  

好好吃的芒果味小冰糕的做法  

1. 我用的小臺芒，很甜
   削皮去核，取果肉
   (我平時做都是大概做，沒有稱過，這次專門記錄了比例，其實這個比例不像做蛋糕那麼絕對哈！)

2. 芒果肉放進攪拌杯加入60克牛奶，加牛奶是為了方便攪拌芒果，不然芒果攪拌不成泥

3. 然後加入自制酸奶和40克糖
   (加酸奶後忘記拍照了，下次做補個圖，加過基本我這個攪拌杯就滿了)
   若是用市售酸奶別買那種很稀的，糊狀的可以！
   

4. 繼續攪拌成非常細膩的糊糊！
   👉這時可以嘗下甜度，👉調整到自己喜歡的程度，我這個甜度屬於中度
   👉喜歡甜的可以再加十克都可以
   👉不喜甜也可以去掉10克糖或者不加糖，因為芒果本身甜，酸奶也是甜的
   (根據經驗好像糖加的多口感更糯，像奶油冰糕的感覺，追求完美的可以多加糖試試)
   
   

5. 倒入冰格
   我做這個量配上我的模具，量剛好！15格！放入冰箱冷凍，計時………
   圖片是一個半小時後拿出來的，插根竹籤，然後放進冰箱大概四到六個小時就好了，我都是晚上做第二天脫模！
   竹籤就是吃燒烤用的竹籤，每根籤可以切成四段！
   

6. 竹籤露個臉

7. 凍好了

8. 脫模，矽膠模具比較好脫模
   我試過硬模具，沒有矽膠模具好用
   若是用冰糕模具最好也用矽膠的，方便脫模
   

9. 他最愛的芒果味

10. 這是閨女自己DIY的草莓🍓味

小貼士

好吃，吃多少都不會膩！
簡單好做 成本不高 所以沒有什麼可猶豫的
材料都是常見的，配比也沒有那麼嚴苛，都是很有營養的，怎麼滴也比買的冰棍要真材實料且放心！