甜品

福安特色年糕

來源：美味食譜館 2.27W
福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

山芋澱粉 250克
涼開水 500克
紅棗 若干顆
花生 若干克
芝麻 若干克
紅糖 1勺
白糖 200克
豬油 若干克

福安特色年糕的做法  

  1. 500克溫開水裡加入一勺紅糖，然後加入6勺白糖（大約200克），調至甜度稍微有點發膩，具體用量根據個人口味調整。

    福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 若干紅棗蒸熟，去皮搗成泥。

    福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 將250克山芋粉、棗泥加入糖水中充分攪拌均勻。

    福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 使用不粘鍋，中火加入豬油化開（沒有豬油也可以用其他食用油）。

    福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 倒入攪拌好的材料，不斷攪拌。

    福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 保持中火，不停翻炒。

    福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 將炒熟後的半成品倒入蒸籠，不斷壓實。

    福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 放入高壓鍋蒸7到8分鐘。

    福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

  9. 蒸熟後，冷卻放入冰箱，想吃的時候拿出來切塊，煎一煎就可以了～

    福安特色年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張
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