炸圓子-安徽特色

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炸圓子-安徽特色的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

油	克
姜	片
水	克
鹽	克
糯米
山芋粉
蔥

炸圓子-安徽特色的做法

糯米，正常模式煮飯，煮好後用鏟子攪開，等不熱的時候，加鹽和姜碎，用手捏勻，類似活粉方式和勻米粉
煮米飯時候，和粉，和糯米飯同等或者3/4量的山芋粉使用涼水和粉，水一點點加，比較稀的狀態下，加入蔥，鹽，醒置待用，差不多15分鐘後可下步操作
將米飯倒入粉裡，攪拌均勻，建議用手捏勻，差不多上圖狀態
鍋里加油，待油熱時，手擠小圓子放入鍋內炸至金黃，注意，糯米比較黏，稍炸一會在動，將其分開
出鍋，開吃，剛炸的比較好吃，吃不完的放冰箱，後續可以復炸，燒湯，紅燒均可，我們家喜歡紅燒肉快熟時候，放幾個在肉上面，特別好吃
開吃

圓子炸圓子安徽特色安徽好吃

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