茶泡
來源:美味食譜館 2.29W
這是廣西玉林市非遺特產-茶泡。它是繪畫、圖案、裝飾、雕刻的綜合藝術品。顧名思義就是作泡茶飲用。曾上過央視的《舌尖上的中國》節目,逐漸被一部分人認知。據史料記載茶泡大約在宋代開始製作了,解放後慢慢消失至今僅有極極極少人傳承下去。我是接了孩子他爺爺的手藝傳承下去的,茶泡手藝在我這村裡已經斷了幾十年了,聽說當年會製作的老人已經死了……因為製作過程繁瑣,約半個月才能完成,後人覺得辛苦又沒錢途就不願傳承下去……也許目前這附近就屬我算一個傳承人了吧。如果我的後人也不想傳承,那麼我這代在新民村就是古老茶泡的終點站了。呵呵,還有幾十年日子還長著呢再說吧。
用料
冬瓜 | 一隻 |
白糖 |
茶泡的做法
釆用幾十斤一個的老水冬瓜
鏨刻
可鏨各種圖案,花、草、動物等等一切喜歡的圖。老師傅可以隨心所欲鏨刻,我還不是老師傅。一個人拍照一個人製作,能力有限。
過糖,因為冬季蜜蜂缺蜜,吸引眾多蜜蜂吸糖,不是蒼蠅。
上糖
晒
上糖
晒
成品,雪白的以至於有外國人以為是象牙製品
成品,陰涼地方儲存。
泡茶,冬瓜的保健功效它都有。可以任意搭配任何茶。
晒太陽一週
上篩的時候,晶瑩剔透,這個是原圖。我不修圖
包裝成品送禮首選
小貼士
如果想看具體操作可以觀看我的抖音(969257245)視訊瞭解。