茶泡

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茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃

這是廣西玉林市非遺特產-茶泡。它是繪畫、圖案、裝飾、雕刻的綜合藝術品。顧名思義就是作泡茶飲用。曾上過央視的《舌尖上的中國》節目,逐漸被一部分人認知。據史料記載茶泡大約在宋代開始製作了,解放後慢慢消失至今僅有極極極少人傳承下去。我是接了孩子他爺爺的手藝傳承下去的,茶泡手藝在我這村裡已經斷了幾十年了,聽說當年會製作的老人已經死了……因為製作過程繁瑣,約半個月才能完成,後人覺得辛苦又沒錢途就不願傳承下去……也許目前這附近就屬我算一個傳承人了吧。如果我的後人也不想傳承,那麼我這代在新民村就是古老茶泡的終點站了。呵呵,還有幾十年日子還長著呢再說吧。

用料  

冬瓜 一隻
白糖

茶泡的做法  

  1. 釆用幾十斤一個的老水冬瓜

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第2張
  2. 鏨刻

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第3張
  3. 可鏨各種圖案,花、草、動物等等一切喜歡的圖。老師傅可以隨心所欲鏨刻,我還不是老師傅。一個人拍照一個人製作,能力有限。

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第4張
  4. 過糖,因為冬季蜜蜂缺蜜,吸引眾多蜜蜂吸糖,不是蒼蠅。

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第5張
  5. 上糖

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第6張
  6. 茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第7張
  7. 上糖

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第8張
  8. 茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第9張
  9. 成品,雪白的以至於有外國人以為是象牙製品

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第10張
  10. 成品,陰涼地方儲存

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第11張
  11. 泡茶,冬瓜的保健功效它都有。可以任意搭配任何茶。

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第12張
  12. 晒太陽一週

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第13張
  13. 上篩的時候,晶瑩剔透,這個是原圖。我不修圖

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第14張
  14. 包裝成品送禮首選

    茶泡的做法步驟圖,茶泡怎麼做好吃 第15張

小貼士

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