青椒爆豬肚

用料  

青椒爆豬肚的做法  

1. 青椒清洗後，去蒂去籽，切絲

2. 鍋裏放少許油，燒熱，倒進豬肚，爆炒1分鐘

3. 放進青椒絲，爆炒至青椒斷生

4. 加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟後撒上香菜和白芝麻

小貼士

1：不用放鹽哦，就放生抽和白糖就可以了；
2：切件時最後不要切得太小，那樣吃起來的口感沒那麼好；
3：趁熱吃更美味。