家庭版冷鍋串串教程麻辣鮮香
來源:美味食譜館 3W
吃這冷鍋串串喝着可樂,絕絕子
用料
花椒 | 20粒 |
土豆 | 1個 |
金針菇 | 1把 |
火鍋底料 | 0.5包 |
豆瓣醬 | 1.5勺 |
白芝麻 | 20克 |
火鍋丸子 | 一些 |
豆腐皮 | 兩張 |
玉米 | 1根 |
蒜 | 7瓣 |
家庭版冷鍋串串教程麻辣鮮香的做法
準備喜歡的蔬菜洗淨切塊穿成串,不想整的也可以直接做。
鍋中加水,水開後放入蔬菜丸子煮熟撈出放入盆中備用。
蒜切碎末,準備白芝麻,郫縣豆瓣醬火鍋底料備用
鍋中放油,油熱放入蒜末爆香,加入1.5勺豆瓣醬炒出紅油,加油火鍋底料炒化。
加入半鍋水,煮開滾三分鐘
最後撒入白芝麻,有香菜的放點香菜,出鍋,倒入盆中
撒少許鹽翻拌均勻,浸泡半小時左右開吃,配上可樂,nice