菜譜 沙爹雞肉串 來源:美味食譜館 1.56W 用料 生抽 2勺 鹽 3克 蒜 3瓣 蔥 蔥白適量 雞肉 3個雞腿克 耗油 一勺 沙爹粉 5勺 麻油 1勺 料酒 2勺 姜 5片 沙爹雞肉串的做法 雞腿剔骨,切成大小差不多的塊狀(最好保留不太肥的雞皮在雞肉上,這樣之後煎時會更美味),沙爹粉加水稀釋,姜切片,蒜切片,蔥白切段,加入耗油,麻油,鹽,料酒,胡椒粉和雞肉.沙爹水混合,手抓雞肉讓醬料混合均勻,放入冰箱2小時進味。 取出醃好的雞肉,去掉薑片,蒜片,蔥段,串成雞串。平底鍋加適量油中火加熱,放入雞串煎,每面煎4到5分鐘到金黃色就可以出鍋了,配上米飯或者沙拉都棒棒噠! 沙爹 雞肉 好吃 沙爹雞肉串