黃瓜炒雞蛋(懷念兒時的味道)
來源:美味食譜館 2.41W
小時候物資不豐富,媽媽常做這個菜,但是真的很香很好吃。
用料
黃瓜 | 2根 |
雞蛋 | 2個 |
油 | 少許 |
鹽 | 少許(看個人口味) |
生抽 | 2勺 |
黃瓜炒雞蛋(懷念兒時的味道)的做法
黃瓜切片,雞蛋打散。
雞蛋先炒熟備用,以後下少許油,炒香蔥蒜(片),下黃瓜翻炒。隨後加雞蛋翻炒,調味,1-2分鐘出鍋即可。黃瓜很好熟,愛吃軟的多炒一會兒,愛吃脆的少炒一會兒,出鍋前滴幾滴醋提香。
完美!有點木須肉的味道。
小時候物資不豐富,媽媽常做這個菜,但是真的很香很好吃。
用料
黃瓜 | 2根 |
雞蛋 | 2個 |
油 | 少許 |
鹽 | 少許(看個人口味) |
生抽 | 2勺 |
黃瓜炒雞蛋(懷念兒時的味道)的做法
黃瓜切片,雞蛋打散。
雞蛋先炒熟備用,以後下少許油,炒香蔥蒜(片),下黃瓜翻炒。隨後加雞蛋翻炒,調味,1-2分鐘出鍋即可。黃瓜很好熟,愛吃軟的多炒一會兒,愛吃脆的少炒一會兒,出鍋前滴幾滴醋提香。
完美!有點木須肉的味道。