趣多多餅乾🍪(升級版，20個)

將用於着色的紅糖改爲實實在在的黑巧克力，口感更豐富了😋

用料  

趣多多餅乾🍪(升級版，20個)的做法  

1. 材料準備，包括稱重、低筋麪粉和可可粉過篩

2. 黃油和60%黑巧克力放在一個碗裏，隔水加熱。一旦巧克力融化了，就可以停止加熱了

3. 融化成此狀態即可，存在部分塊狀黃油

4. 加入糖、鹽、香草精（可不加），攪拌均勻。

5. 加入雞蛋，攪拌均勻

6. 加入一半耐高溫巧克力豆，攪拌均勻

7. 加入過篩低筋麪粉和可可粉，用刮刀翻拌均勻

8. 用刮刀整成一團

9. 放入保鮮膜，略微整形成長條，直徑在3-4釐米左右，放入冰箱冷凍室25分鐘

10. 取出後切片，厚度在0.8-1釐米左右，大致能切18-20片

11. 每個用手搓成小球，再用手掌輕輕按一下

12. 每個上面嵌入6-7粒耐高溫巧克力豆，同時開始預熱烤箱，170度，上下火，10分鐘

13. 放入預熱好的烤箱，中層，170度，上下火，烤15分鐘

14. 出爐啦😋