超簡單的紅燒豬蹄
來源：美味食譜館 2.92W
用料
| 豬蹄 | 1斤 |
| 老冰糖 | 1塊 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 一小塊 |
| 生薑 | 一小塊 |
| 蔥 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香葉 | 6片 |
| 鹽 | 適量 |
豬蹄洗乾淨。燒一鍋水，放入拍碎的生薑煮沸後加入豬蹄，煮出血水。
撈出豬蹄，在冷水下洗乾淨瀝乾。
準備一個高壓鍋。倒入豬蹄、醬油、料酒和冰糖，蒜瓣桂皮八角香葉洗乾淨放進去後加水500毫升水。蓋蓋兒開大火，煮至高壓鍋上氣後轉小火10分鐘。
高壓鍋泄氣後，將豬蹄夾到炒鍋裏，倒出湯大火收汁，加鹽調味即可。
完成✅
![超簡單的紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超簡單的紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
