香辣冷鍋串串，夏日裏的豪橫

要說誰是夏日最豪橫的仔兒？那一定就是美味饞人的冷鍋串串啦！今天hoyaa將教大家做一道“香辣冷鍋串串”肯定麻辣鹹香讓你根本停不下來喲～

用料  

香辣冷鍋串串，夏日裏的豪橫的做法  

1. 備好食材和調料

2. 起鍋燒油，倒入洋蔥末、蔥薑蒜末反覆翻炒爆香

3. 接着我們加入一大勺豆瓣醬和兩大勺紅油辣椒，翻炒均勻讓調料充分混合

4. 接着倒入一壺白開水

5. 再倒入花椒和八角一起煮

6. 待水煮開後，加入1勺鹽、1勺雞精、2勺白糖和2勺醬油調味

7. 待水再次煮開後把用料全部撈出

8. 把湯汁倒到碗中

9. 撒上一大勺白芝麻，攪拌開來放涼備用

10. 然後就把準備好的所有食材下鍋煮熟咯～

11. 煮熟後先撈出放涼，然後把所有食材用竹籤串上

12. 把所有的串都放入調製好的湯汁中浸泡半小時，讓串充分入味

13. 吸滿湯汁的食材讓人食指大動，鮮美可口的香辣冷鍋串串就大功告成啦～

14. 這紅彤彤的美味，你饞了嗎？一串串的吃着也特方便，也很有儀式感哦～小夥伴們也快來自制美味吧，喜歡的記得關注hoyaa哦，更多美味下期見～

小貼士

每種食材的煮制時長都會有所不同，所以小夥伴們需要酌情烹製哦，不然會影響口感，同時也會增加穿串的難度。