宝宝辅食(鲈鱼肉松)
来源:美味食谱馆 1.01W
果果七个月了,第一次给宝宝制作肉松,
还挺有成就感的~分享纪念一下,包含了妈妈满满的爱,用心伴你成长。❤️
用料
鲈鱼 | 1条 |
葱 | 1根 |
姜 | 少许 |
宝宝辅食(鲈鱼肉松)的做法
在超市买的活鲈鱼让人处理好的,买回来去除鱼头跟鱼尾,大人可以留下熬鱼汤。在两边鱼背切几刀塞上姜片铺上葱花,入锅蒸15分钟。
蒸好以后拿掉葱姜,去除鱼骨和鱼刺,鲈鱼还算刺比较少的。
鱼肉掰下放入碗中准备入锅炒制
用不粘锅或者煮饭锅都可以,慢慢煸炒至水分收干
放入辅食机中搅拌,大约三到四次次五秒钟即可。
搅拌完以后再入锅煸炒成碎末状就完成啦~
放凉以后放入辅食盒或者保鲜盒,放入冰箱保鲜储存,加入米粉或者米粥里增味,可以存放二十天左右。
小贴士
炒制过程中鱼肉变干如果鱼刺不小心没有剔除干净,炒的时候可以看到鱼刺变透亮,认真挑出即可。