儿童红烧鸡翅

用料  

儿童红烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅解冻

2. 鸡翅焯水

3. 牙签戳洞，改刀，加入酱油、腌20分钟

4. 锅里加油中量，放入鸡翅，煎至两面金黄

5. 加入2倍水、5片生姜，中火慢炖30分钟

6. 大火收汁到鸡翅的1/2高度，盛盘

小贴士

如果时间充裕，中火后可小火慢炖。