宝宝辅食:虾仁蛋羹(适龄:24月+)

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宝宝辅食:虾仁蛋羹(适龄:24月+)的做法图解 做法步骤

超级简单快手的虾仁蛋羹,虽然有很多版本的方子,但是这个口感超级滑嫩的版本非常值得一试了!(适龄:24月+)

用料  

鸡蛋 3个
鲜虾 3只
香葱 1根

宝宝辅食:虾仁蛋羹(适龄:24月+)的做法  

  1. 碗里滴几滴油,旋转使碗壁都沾上油。(这样蒸出来的蛋羹不容易粘碗上。)

    宝宝辅食:虾仁蛋羹(适龄:24月+)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 鸡蛋加盐搅打均匀,再向蛋液中加入温开水,蛋液和水的比例1:1.5边倒边搅。

    宝宝辅食:虾仁蛋羹(适龄:24月+)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 冷水上锅蒸开大火蒸10分钟左右。

    宝宝辅食:虾仁蛋羹(适龄:24月+)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 处理虾:开虾背、去虾线。(注意虾的尾部上下都有虾线哦)

    宝宝辅食:虾仁蛋羹(适龄:24月+)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 蛋液基本凝固调小火,放入虾仁。

    宝宝辅食:虾仁蛋羹(适龄:24月+)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 盖锅盖大火蒸2分钟关火,
    撒入香葱末1分钟开锅即可。

    宝宝辅食:虾仁蛋羹(适龄:24月+)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 大宝宝食用的话可以加少许酱油或蒸鱼豉油,
    会更加美味哦~

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