简单美味的（儿童版）水煮（卤）鸡/鸭

外面买的卤味不卫生、添加剂又多，小孩子又想吃，怎么办？

当妈的还能怎么办？努力尝试健康卤味儿！
以不变应万变呀！😂


神马卤料（八角辣椒）统统说再见，家里常见胡萝卜say   hello！

用料  

简单美味的（儿童版）水煮（卤）鸡/鸭的做法  

1. 鸡（头去掉、屁股去掉、脖子皮去掉），肚子皮去掉（给孩子吃，我是嫌油），喜欢吃皮的可以不去掉

2. 准备姜片

3. 胡萝卜去皮

4. 切段

5. 放入锅

6. 加入冷水

7. 用勺子除掉汤面的浮沫

8. 加入适量酱油
   （喜欢颜色深的可以放老抽！）
   

9. 记得，用勺子把汤汁儿淋在鸡肉上，十分钟翻次鸡，上下翻

10. 胡萝卜熟了，可以提前拿出来摆盘！
    不想把胡萝卜拿出来的，可以不拿！

11. 煮到鸡腿处明显皮肉分离！
    （给孩子吃的尽量保证熟）
    
    
    如果大人自己吃，想要好看，可以用筷子戳得穿可以及时捞出！

12. （胡萝卜摆盘，放底部）
    捞出鸡！

13. 汤汁儿继续烧，收汁儿！（变浓稠）
    

14. （浓稠汤汁儿）淋在鸡上面！

15. 哈哈，没来得及拍照，就被小馋猫偷啃了几楼！😜

小贴士

以此类推，相应的鸭也可以用这个方法，胡萝卜本身很甜，增加了鲜味儿！