9+ 宝宝版咕咾肉,吃一个星期都不腻!
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出了学校之后,不断尝试了好多不同的咕咾肉,但再也没有吃出记忆中的味道。
想自己来做,又觉得油炸的步骤特别麻烦。
思来想去,决定先给菠萝做一个简单版本试一试。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
9+ 宝宝版咕咾肉,吃一个星期都不腻!的做法
鸡胸肉洗净切小块(小月龄宝宝吃可以切的更小一些)
放入柠檬片腌制半小时去腥
番茄切丁备用
腌制好的鸡肉打入鸡蛋,搅拌均匀
鸡肉裹满鸡蛋液、裹上淀粉,备用
锅中刷油
鸡肉放入锅中,小火慢煎
煎至一面金黄翻面,盛出备用
另起锅倒入番茄丁,翻炒出沙
倒入煎好的鸡肉,翻炒均匀
加入适量清水,盖上锅盖小火焖煮片刻,大火收汁
挖起一块送入口中,番茄的酸甜混合着肉香,充斥整个口腔。
初次尝试还挺成功,下一次我就可能给自己做一盘正式的咕咾肉啦!
小贴士
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