亲子菜——耗汁鸭脯
来源：美味食谱馆 2.75W
家里有半只鸭，切的时候就觉得肚子肉太多没骨头，适合给娃娃单独做来吃。
于是就家里的材料取材，自由发挥做了这道耗汁鸭脯。
娃娃吃的停不下来！
特点：
用料简单
味道鲜美
不失独特（鸭肉的香味很特别和起来但又很好接受。）
用料
| 鸭脯 | 150克左右 |
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 娃娃白菜 | 两三片 |
| 耗油 | 三分之一汤勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 2小片 |
| 料酒 | 小勺 |
| 娃娃小的料酒和姜可以用柠檬汁代替 | |
| 葵花籽油 | 适量 |
亲子菜——耗汁鸭脯的做法
① 杏鲍菇切小方块
② 鸭脯肉切小块
③ 葱切圈
④ 娃娃菜切小条
⑤ 胡萝卜切丁，绰水煮软备用
⑥ 切好的鸭肉马上酱肉和料酒放两小片姜![亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第2张]( "亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第2张")
① 热锅加入葵花籽油
② 3-4层热，倒入鸭肉翻炒至断生
③ 先将鸭肉倒出锅备用![亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第3张]( "亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第3张")
① 锅里留油，加入大葱翻炒出香味
② 蔬菜倒入锅中翻炒（胡萝卜不容易软需要提前绰水）![亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第4张]( "亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第4张")
① 蔬菜九层熟加入鸭肉。
② 加入耗油汁翻炒。
③ 翻炒均匀即。![亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第5张]( "亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第5张")
装盘开吃！
![亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第6张]( "亲子菜——耗汁鸭脯的做法步骤图 第6张")
