是哆啦A梦最爱的铜锣烧呀
来源:美味食谱馆 3.04W
你知道哆啦A梦为什么会对红豆味的铜锣烧爱不释口嘛~,因为能够品尝到幸福的滋味呀~
用料
牛奶 | 60克 |
食用油 | 20克 |
鸡蛋 | 5个 |
蜂蜜 | 20克 |
细砂糖 | 50克 |
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 5克 |
红豆沙 | 适量 |
是哆啦A梦最爱的铜锣烧呀的做法
加入牛奶,食用油(要无味的哦),蜂蜜,细砂糖,鸡蛋(鸡蛋要60克左右的)然后搅拌均匀。
加入低筋面粉和泡打粉。不需要过筛。搅拌均匀。用Z字手法搅拌。
然后把搅拌好的面糊过滤2遍,这样的面糊会细腻顺滑。
过筛过面糊的状态!超丝滑!然后盖上保鲜膜,静置30分钟。
用勺子舀一勺面糊用5cm高处低落会自然形成圆形。一定要低火操作!
出现小孔就可以翻面了哦~
很完美的颜色!每做一次,最好用湿毛巾擦拭锅底来冷却平底锅的温度,这样摊出来的铜锣烧色泽都会好看。
我用的玫瑰豆沙馅,根据铜锣烧的大小把豆沙馅滚圆备用。
把豆沙馅放在铜锣烧反面,然后按压下去!
再将另外一面的铜锣烧贴上!按压!哆啦A梦最爱的铜锣烧就完成啦!
切开看下组织!好赞呀!一口咬下去!是幸福的味道鸭😚
家有小朋友可以在铜锣烧表面印个卡通烙印!更受小朋友的欢迎啦!
烙印在火上加热70秒,轻轻按压在铜锣烧表面一秒,卡通烙印就可以啦!大小自己随意呀~小的迷你更可爱些。
搭配早饭好赞的哟!
阿~来!喂你!要不自己快点动手把😘