宝宝红焖肉炖土豆

来源:美味食谱馆 2.49W
宝宝红焖肉炖土豆的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

五花肉 约一斤
土豆 一到两个
冰糖 一小把
姜片
葱段
酱油
蚝油

宝宝肉炖土豆的做法  

  1. 五花肉切成均匀的小块,冷水入锅,大火煮开,去掉浮沫,10分钟左右捞出来

  2. 锅中加入一勺清水,最好是砂锅或者珐琅锅,放入冰糖,小火加热到融化冒泡,炒出焦糖色,放入五花肉翻炒均匀上色,加盐,酱油,蚝油,翻炒均匀再加足量的热水淹没所有食材,放入葱段,姜片,盖锅盖儿,中小火炖煮40分钟,土豆切块,放入锅里,再煮15分钟就好了

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