韩式辣炒鸡胗
来源：美味食谱馆 2.3W
每次烤肉都会剩下一堆的鸡胗，鸡翅，鸡脖，切碎了用辣酱一炒就有了现在这道菜，至于烤肉剩下的蔬菜，蘑菇，就做成了韩式火锅，或是大酱汤了！
用料
| 鸡胗 | 300克 |
| 尖椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 葱，姜，蒜 | |
| 花椒，干辣椒 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
韩式辣炒鸡胗的做法
鸡胗切成片，过水焯一下，洗净备用！
![韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
尖椒，洋葱切块备用
![韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，油热下入葱姜蒜，花椒，辣椒炒香！
![韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下入鸡胗，料酒，生抽，蚝油，翻炒均匀，再加入一勺辣椒酱翻炒均匀！
![韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用的这种韩国辣椒酱！
![韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒完已经很有食欲了！
![韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入清水，盐，中火闷5分钟左右！
![韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入尖椒，洋葱，大火翻炒出锅！
![韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
即可下饭，又可下酒！
![韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "韩式辣炒鸡胗的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
这样做法可以炒鸡的任何东西，鸡翅，鸡腿，鸡脖，鸡心，鸡胗！我喜欢都切碎一起炒！很好吃！
