韩式拌饭 비빔밥
来源:美味食谱馆 1.92W
用料
金针菇 | 一包 |
菠菜 | 一把 |
胡萝卜 | 一根 |
蕨菜 | 一把 |
黄豆芽 | 一包 |
鸡蛋 | 3个 |
韩国辣酱 | 若干勺 |
香油 | 若干勺 |
米饭 | 3碗 |
白芝麻 | 几勺 |
牛肉 | 300克左右 |
韩式拌饭 비빔밥的做法
拌饭所需的材料可以根据你手里的材料自由更换,因为我在韩国,所以就采用当地有的材料来了,大家不一定非要按照我的。
黄豆芽、菠菜、金针菇分别烫熟,加少许盐。胡萝卜、蕨菜炒熟,可以稍微放一点蒜泥,增加香味。牛肉提前用酱油、蒜泥、麻油、胡椒粉搅拌,放置30分钟等它入味,然后炒熟。
吃时加入一大勺韩国辣椒酱和少许麻油,上面加一个煎鸡蛋,再撒上一些熟芝麻,然后搅拌均匀。
小贴士
当家里有很多蔬菜不知如何消化的时候,拿来做拌饭吧,拌饭既好吃又有营养。