低脂减肥豆腐蔬菜饼(以及失败经验)
来源:美味食谱馆 1.6W
想吃饼的时候可以用豆腐代替,这道豆腐蔬菜饼低脂低热量,可以作为每天的蛋白质摄入。不仅有成功经验分享还有失败经验分享,以及豆腐炒饭的分享🐕🐕
用料
豆腐 | 一斤块 |
胡萝卜 | 70g |
白萝卜丝 | 50g |
青椒 | 40g |
面粉 | 20g |
鸡丝 | 70g |
酱油 | 一勺 |
食用油 | 半勺 |
低脂减肥豆腐蔬菜饼(以及失败经验)的做法
豆腐捏碎,这个过程好爽的!超解压!
我看其他的教程是做成了蔬菜丁,但我偷懒就做成了胡萝卜丝。我觉得还是要做成丁的,后面我会进行说明!把食材搅拌在一起,加点酱油和食用油,我用的橄榄油,健康一点 。
下面是豆腐饼失败经验分享,已经豆腐炒饭成功经验分享🐕🐕
我总结了一下豆腐饼失败的原因有以下几点:
一:蔬菜应该切成丁,本身豆腐不同于面粉,没有黏性。蔬菜丝会更容易使菜饼分散开。所以应该用丁,切小点比较好。
二:面粉加少了,我这是减肥餐,所以只加了20g面粉,不减肥人士可以多加点50g以上即可。
三:加俩蛋,还是那句话,我这是减肥餐,所以没有加蛋,不减肥人士加俩蛋更有黏性。
四:不要勤翻面,中间只翻一次面即可。
五:团子在手里多团多按几下,让它们更紧实一下。第一锅我直接在手里压成饼子就放锅里了,全都变成了豆腐炒饭,第二锅我也并不想多加面粉和鸡蛋,只把饼子在手里多团多压实了,效果好很多,还是饼子的形状。上面的饼子是第二锅,,下面的炒饭是第一锅的😂不错不错,做一顿,吃到两种风格🐕🐕