减脂、快手黑椒牛肉沙拉
来源:美味食谱馆 2.84W
健身人士都很喜欢吃沙拉,大多数原因是需要控制热量,但大家看到的低体脂,大多是运动员在备赛期或者有特殊需求时,才会控制油盐碳水,日常并非如此!
我看到很多朋友一说要减肥了,就只知道水煮菜、吃很少(甚至不吃)的来虐待自己!不错,体重秤上看起来会很快有了效果,但一旦饮食恢复,体重也跟着回来了,甚至成倍的复胖!然后再来!久而久之,身体吃不消,出现问题!这样,并不健康!
其实,运动和饮食是一个生活习惯,我更希望大家能够持续坚持……时间久了,汗水会给你一个答案!
圆规正传,下面这道蔬菜沙拉,属于热沙拉,但也不属于纯熟,是我日常最喜欢的一道菜,用它白口吃也可以,搭配一片烤的焦脆的乡村面包也可以,做三明治也是非常好的呢!大家可以试一下哈!
用料
牛肉片 | 125克 |
洋葱 | 半个 |
苦菊 | 150克 |
红黄彩椒 | 各半个 |
油 | 5克 |
研磨黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1汤勺 |
蚝油 | 1小勺 |
减脂、快手黑椒牛肉沙拉的做法
牛肉片加花雕酒,适量海盐,黑胡椒拌匀,提前腌制10分钟以上
洋葱切丝、苦菊摘好、彩椒切丁备用
平底锅放适量油加热,油热以后下洋葱丝煸炒,煸炒至软软的,然后放腌制好的牛肉片,这时,需要赶快用锅铲把牛肉片摊开,让肉片受热均匀,当肉片刚变色,加彩椒丁,再加一勺蚝油调味,关火
然后把炒好的牛肉片与准备好的苦菊拌匀,装盘,吃!
小贴士
1.洋葱无所谓颜色,中等半个
2.牛肉片我喜欢买恒慧的独立包装,每包125g,一般我会中午做,然后午饭一半,便当(晚饭)一半,正好两顿量。
3.腌牛肉我喜欢用花雕,不习惯用料酒,海鲜喜欢用日本清酒腌或者白葡萄酒,如果大家没有口味需求,就都可以
4.苦菊可以换成其他沙拉菜,我试过奶油生菜,也不错
5.这里我没有过多的放盐,如果口重的,炒的时候可以再加盐,但还是少吃点儿咸更健康吧