【减肥菜谱】芹菜炒驴肉

民间一直有“天上龙肉，地下驴肉”的谚语，驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物。配上小芹菜，妥妥的减肥大餐

用料  

【减肥菜谱】芹菜炒驴肉的做法  

1. 备料：芹菜、驴肉，十三香

2. 生驴肉切片

3. 芹菜切段

4. 驴肉放入姜丝，料酒，十三香，菜籽油

5. 拌入淀粉

6. 搅拌均匀，放置30分钟

7. 泡椒切末

8. 备用

9. 热锅凉油，放入姜末葱末和泡椒末，炒香

10. 滑入腌制好的驴肉片

11. 翻炒，炒制7分熟

12. 加入芹菜段

13. 翻炒均匀，加入适量白糖，盐和味精

14. 出锅，✅

小贴士

1.一定要选择小芹菜，这样比较香！
2.驴肉腌制时不要放入盐，否则会老
3.一定要放泡椒，这样味道会区别于芹菜肉丝