【高蛋白低脂】无糖无油高纤鹰嘴豆饼
来源：美味食谱馆 1.87W
屯了一罐鹰嘴豆很久没用，被素肉汉堡的方子启发，随手用料做了饼，结果超好吃啊啊啊啊啊！
健身党很合适的备餐，饱腹感一流，不算复杂。但是是比较干的口感，是我这种可以干啃粗粮的超喜欢的味道。
蔬菜可根据个人喜好调整！
总共的用料可以做8个，每个营养成分据原料估算如下：
热量：150kcal
蛋白质：7.5g
碳水：20g
脂肪：3.8g
素肉汉堡方子如下
感谢:)
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 即食燕麦片 | 200克 |
| 鹰嘴豆罐头 | 250克 |
| 花生酱（花生粉） | 2勺 |
| 盐 | 7克 |
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
| 迷迭香、罗勒碎（可不加） | 适量 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 马蹄/荸荠 | 2个 |
| 香菜（可不加） | 3根 |
【高蛋白低脂】无糖无油高纤鹰嘴豆饼的做法
鹰嘴豆罐头去水压泥，追求口感的话可以留一些整的拌在一起。我用的是蓝色罐的cerio鹰嘴豆罐头，用干豆要提前泡煮。
把蔬菜切碎倒入，稍微翻拌。
![“高蛋白低脂”无糖无油高纤鹰嘴豆饼的做法步骤图 第2张]( "“高蛋白低脂”无糖无油高纤鹰嘴豆饼的做法步骤图 第2张")
加入燕麦片，调味料进行搅拌，不要过度。翻拌过程里加入鸡蛋和牛奶，增加粘合度。
搅拌均匀下手捏成饼，放在铺好烘焙纸的烤盘上。
![“高蛋白低脂”无糖无油高纤鹰嘴豆饼的做法步骤图 第3张]( "“高蛋白低脂”无糖无油高纤鹰嘴豆饼的做法步骤图 第3张")
烤箱上下火180度左右，烤25分钟，出炉口感会比较干，很紧实。
![“高蛋白低脂”无糖无油高纤鹰嘴豆饼的做法步骤图 第4张]( "“高蛋白低脂”无糖无油高纤鹰嘴豆饼的做法步骤图 第4张")
可以享用啦！
![“高蛋白低脂”无糖无油高纤鹰嘴豆饼的做法步骤图 第5张]( "“高蛋白低脂”无糖无油高纤鹰嘴豆饼的做法步骤图 第5张")
小贴士
想要湿润口感可以调整牛奶用量，或者追加蛋清。
烤箱烤的时候可以缩短时间，每个烤箱脾气不一样。
吃不完可以放冰箱，拿出来平底锅加热一下就好啦！
