糯香芝士烤白薯球

想吃芝士焗红薯很久了，😊宝宝不太喜欢甜食物，不喜吃红薯，麻麻也是费尽心思纠正偏食~九月初街上很多卖红薯的，头茬红薯比较面，比较大，红壤很多坑没合适，挑了俩白壤红薯，老板一个劲夸好吃，其实白壤就是面甜度一般😱😱……幸好俺家都不喜甜~
材料选错，也不耽误做，谁知白薯蒸透了，皮也各种翻翘，在挖壤的时候就慢慢烂的更多，索性就把整个薯心挖出来，皮那层揭了，直接吃了😂
不能办好放回红薯壳里，注定这道菜不能按部就班做下去了……于是最后就临时发挥了这道糯香芝士焗白薯球~
没有同步配图大家凑合看吧，过程都大同小异，可以翻翻其他有图食谱参考哦😁

用料  

糯香芝士烤白薯球的做法  

1. 白薯洗净上锅蒸透，大约20分钟左右（微波炉叮下皆可）拿出来对半切开把白薯心挖出来，靠边的我自己吃了（粒粒皆辛苦）两边都放进碗里大约一小碗的样子，捣细腻，用勺子按压很快就好

2. 把准备好的黄油，放里面黄油可以是块状，白薯是热的基本放里面拌一会就溶解了。接着放入炼乳按个人口味，我放了2大勺，牛奶一次倒一点慢慢搅拌直到活的松软均匀，干湿适中，像橡皮泥一样，你懂的!白薯甜度偏淡，可以放适量白糖，我放了大半勺适中~喜甜的可以多放，边尝边放~

3. 这就到了发挥你玩心的时候了。双手洗干净，挖一勺白薯泥放手心里两手团来团去，团成球状，放在烤盘备用!觉得一勺小的可以来2勺!

4. 一排大小均匀的白薯球码好，用大拇指在球上面轻轻按个凹状，当然尽量不要原来的破坏形状，就这样吧奶酪轻轻放进凹槽里，喜欢的多撒点，当然凹槽要够大够深，看你功力~
   这时可以预热烤箱了，210度预热后放进烤箱12分钟即可!
   香喷喷的芝士白薯球就出炉了！
   色香味俱全，口感类似土豆泥面沙型，加上淡淡奶香和酥脆的芝士，回味无穷!趁热吃才是真爱!
   可以做下午茶点心，闺蜜聚会必备，吃一口心情立刻变美丽😊😊😊