【一人食】减肥也能吃奶油意面
来源:美味食谱馆 3.2W
一直对奶制品有深深的爱意。
当然,作为一个在减肥路上的女生,对奶油炖菜有深深的惧意。
食谱里把涉及奶油的部分更替为芝士片+豆奶形式,多少能保留住奶制品的特殊香气,也能减去不少卡路里的罪恶感。
用料
芝士片 | 2片 |
无糖豆奶 | 100g |
玉米 | 20g |
胡萝卜 | 50g |
西蓝花 | 80g |
意大利面 | 50g |
橄榄油 | 5g |
盐 | 稍许 |
黑胡椒 | 稍许 |
【一人食】减肥也能吃奶油意面的做法
烧一锅水,加入盐,放入意面
胡萝卜切丁,西蓝花切小朵
意面到八成熟,捞出后用盐和黑胡椒搅拌均匀
煮意面的水用来煮西蓝花,一分钟变翠绿色即可
热平底锅,加入橄榄油,倒入胡萝卜丁、玉米和西蓝花炒至断生
加入意面,豆奶,放入芝士片,待芝士片融化即可
小贴士
1、意面捞出后要趁热用盐和黑胡椒搅拌均匀,这样意面才会有底味
2、第6步可以根据个人喜好,用水调节意面浓稠度
3、第3步的意面可以放到最后吃面的碗里拌匀(一人食的重点很多时候就在少洗一个碗)
4、放入豆奶和芝士片后,要迅速和食材进行搅拌,不然别怪我没说容易粘锅(在厨房洗锅的我泪牛满面……)