白切牛肉~减肥能量菜
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晚餐可以这样吃。白切牛肉+蔬果
用料
牛肉 | 500克 |
姜 | 3片 |
盐 | 10克 |
桂皮 | 1块 |
葱 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
香叶 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
八角 | 1个 |
蒜子 | 3瓣 |
干辣椒 | 5个 |
白切牛肉~减肥能量菜的做法
牛肉洗净沥干水,备用。
佐料备用。
冷水下锅,放入食材,料酒,水开后,打去浮沫。
捞出清洗干净,自然冷却。
再次冷水下锅,加入佐料,大火开锅后转小火慢炖1小时。
随吃随捞。
切片,装盘。
来点醋调辣酱,配上自己喜好的果蔬。
小贴士
根据个人口味添加调料和辣椒干。