【素食·低卡】基础蘑菇酱

🌟总热量≈270kcal🌟
   在学校寄宿不知道着了啥魔怔，特别想念蘑菇那股特殊的味道，特别是西餐厅里的奶油蘑菇意面，奶油蘑菇汤之类的，奈何热量太高，也不健康😥
   然鹅，吃的欲望还是要满足，于是想到做一款素食基础蘑菇酱，不添加奶油，依靠营养酵母粉增添芝士味，一样滴浓滑，适合减肥期间打牙祭(๑˙❥˙๑)
  接下来墙裂安利营养酵母粉！它富含B族维生素与蛋白质，无麸质，纯素食者可食，热量较低，重点是可以一定程度上冒充芝士哈哈哈，尤其适合素食者营养的补充。（我发现它的时候，仿佛以为自己捡到了宝😂）
  最近发现用健康，富含营养的食物来冒充替代高热量高脂肪食物真是一件乐事💗

用料  

【素食·低卡】基础蘑菇酱的做法  

1. ⬆️鲍勃红磨坊营养酵母粉，某宝购入，还有一个Bragg牌子的也比较有名

2. 可爱的蘑菇🍄
   我用了口蘑和咖啡菇，中等大小各4个
   

3. 坚果炒香，或扔烤箱里烤香，这里我用了3个核桃

4. 蘑菇焯水

5. 将全部配料丢到料理机中，打成泥状

6. 我的料理机比较low，加的水比较多，这样打出来比较细滑。如果打出来觉得流动性太强，不够浓稠，可以小火熬一会儿
   如果有厉害的料理机，可以少加一点水～

7. 装到消过毒的瓶子里～
   我随便拿了一个吃光的罐头😂
   冰箱冷藏，尽快吃完
   

8. 做出来的蘑菇酱特别浓稠❤️
   一瓶270卡，简直无负担，开心(ง ˙ω˙)ว 
   —空口吃（对我来说有点儿腻哈）
   —用面包沾着吃，或者直接抹面包
   —用来拌意面
   —多加一点水/豆奶/杏仁奶/椰奶，做成奶             油蘑菇汤（不追求素食也可用牛奶🐮）