青椒炒南瓜(一人食)
来源:美味食谱馆 1.5W
大学食堂里有青椒炒南瓜这道菜,当时第一次吃,感到非常神奇,竟然这两个也能搭配到一起!
毕业以后,居然有点怀念,就摸索着做了一下,和学校的版本有些不同,我的味道比较重,还放了小米辣,反而更好吃,更对我的胃口。
用料
青椒 | 2个 |
南瓜 | 四分之一颗 |
小米辣 | 1根 |
蒜 | 三瓣 |
盐、白糖、生抽、耗油 | 适量 |
青椒炒南瓜(一人食)的做法
蒸熟南瓜,带皮哦!
平底锅放油,加入蒜和小米辣,爆炒出香味,再放入青椒。
加入生抽、盐、白糖,待青椒稍稍变软的时候,加入切成块的蒸熟的带皮南瓜,炒个两三分钟,就可以出锅啦!
小贴士
个人口味:
喜辣,所以放了小米辣,
有嚼感,所以南瓜带皮。
所以,大家可以根据个人喜好来做调整。