日式居酒屋拍黄瓜

拍黄瓜在日本的居酒屋也是一道常见菜，被改得比较清淡。曾在居酒屋打过工的朋友传授了日式拍黄瓜的做法。

用料  

日式居酒屋拍黄瓜的做法  

1. 黄瓜拍碎，一小捏盐剎水份。

2. 调料备好。

3. 剎好水的调料一拌，放冰箱里冰下下更好吃。

小贴士

小勺为5ml。
鸡精换成日式鱼粉也可以。