日式居酒屋炸鸡翅🏮
来源：美味食谱馆 2.71W
一直被居酒屋的鸡翅吸引，每次都可以吃好几人份的鸡翅。
今天终于自己做成功啦
用料
| 鸡翅 | 按自己喜好 |
| 淀粉 | 50克看情况增加 |
| 糖 | 一小勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 一小块 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法
鸡翅洗净 从中间切开裹上薄薄的一层面粉
![日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第2张]( "日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第2张")
宽油下锅炸至金黄 （我炸了90秒左右，按鸡翅大小增减时间）
![日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第3张]( "日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第3张")
炸好放在吸油纸上 复炸15秒左右
![日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第4张]( "日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第4张")
蒜姜切末 有条件的打成泥
![日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第5张]( "日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第5张")
生抽料酒1：1加入一小勺白糖和蒜末姜末，煮沸备用。
最后把酱汁刷在鸡翅 有条件加点白芝麻。![日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第6张]( "日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤图 第6张")
小贴士
