亲子丼 Oyakodon

Oyako在日语里是"亲子"的意思，亲子丼就是"爸妈和孩子盖浇饭"哈哈哈哈，鸡肉是爸妈，鸡蛋是娃儿，一家人就要整整齐齐😄

Youtube上有很多亲子丼的做法，百度一搜也能搜到很多中式做法。上个月问了Asuka要她的做法，前两天她终于po出了recipe和视频啦，作为一个勤劳的搬运工，我照着做了一遍，所以图片里的食材是2-3人的量，但是菜谱是1人食的分量。

用料  

亲子丼 Oyakodon的做法  

1. 鸡腿肉切成一口大小
   鸡蛋打撒

2. 洋葱切细条

3. 准备汤汁: 70克水中加入1勺鸡精，半勺糖，一勺酱油，一勺味淋，一勺日本料酒，搅拌均匀后，倒入锅中加热

4. 加热好的汤汁中加入洋葱

5. 再加入鸡肉，注意给鸡肉翻面，受热均匀

6. 均匀倒入3/4的鸡蛋液，加热到鸡蛋差不多熟了以后，再加入剩余1/4的鸡蛋液，稍微焖一会儿即可出锅

7. 撒上葱花或海苔片，或点缀上一些香草。
   Enjoy your meal!