酱香白菜肉包

为了消耗家里的小虾米，上周做了白菜鸡蛋木耳素包子，这周没鸡蛋了，冰箱里有一点肉馅，有点肥，那就先炒炒出油吧，于是就有了酱肉包子。肉的比素的好吃！

用料  

酱香白菜肉包的做法  

1. 白菜切成末，加盐杀水15分钟，捞出攥紧出水。

2. 炒锅炒肉馅，出油后加葱末，翻炒后加甜面酱，加小虾米。

3. 炒锅晾一会儿，不那么热时加入白菜末和木耳末。拌匀，开始包吧。

4. 上汽后继续大火10分钟，关火5分钟起锅。

小贴士

一般晚饭想吃的话，午饭后开始和面发面，用酵母粉很方便。冬天不好发面，可以把面盆放在热水锅里，水凉了加热一会儿，不能煮开。