酱香肉包
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外面卖的酱肉包太好吃了,但总想吃更多的肉馅。自己在家做吧,安全卫生
用料
温水 | 30克 |
酵母 | 3克 |
猪肉 | 400克 |
葱花 | 30克 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
甜面酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
十三香 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
面粉 | 50克 |
酱香肉包的做法
肉馅剁碎,锅里加油,倒入肉馅,调料炒熟。加入葱花搅拌。
醒发的面,包成包子。开锅后蒸十五分钟。
热腾腾的酱肉包出锅了。
小贴士
盐可根据口味放,建议不放。酱料很咸。
面尽量多醒发一会,会非常软和蓬松