黑金流沙包(一学就会,馅心配方附上)
来源:美味食谱馆 3.06W
流沙包是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心,非常受客人的欢迎。黑金流沙包是流沙包的升级版,光看外表就觉得很酷,而且很有食欲。
用料
中筋面粉 | 500克 |
糖 | 100克 |
酵母 | 10克 |
泡打粉 | 10克 |
竹碳粉 | 适量 |
食用金粉 | 适量 |
黑金流沙包(一学就会,馅心配方附上)的做法
馅心拌匀后的效果图
面粉,加糖,酵母,泡打粉,竹碳粉,水,拌匀,下剂子
食用金粉加高度白酒,在包好的上面刷一层,等醒发好后,上笼蒸至六分钟即可,
成品图
小贴士
包子皮的配方是市称,流沙包馅心配方是港称哦,切忌
最好蒸完后刷层色拉油,亮一点