潜江煮包子
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电饭煲煮包子
用料
酵母 | 5克 |
料酒 | 半勺 |
盐 | 10克 |
鸡精 | 一勺尖勺 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
面粉 | 250克 |
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
肉 | 250克 |
青菜 | 1颗 |
香菇 | 3朵 |
麻辣鲜 | 半勺 |
电饭煲 | |
油 | 小半碗 |
潜江煮包子的做法
温水加酵母粉搅拌,倒面粉里揉面,自光滑,盖上保鲜膜发酵。有很多小气包就是好了,没拍,就没图了🥰
所有的菜肉切丁,放调味料搅拌,备用
醒好的面团揉到去小气包,切成段,开始包,包好再醒半小时。
电饭煲加油,加冷水,加面粉搅拌,放包子,莫过包子的三分之二。
盖子不用盖死。二十分钟后,下面会变得金黄,就可以翻面了,在继续煮
煮至两面金黄,
可以开吃了