萝卜丝肉馅(浓郁版)

来源:美味食谱馆 2.14W
萝卜丝肉馅(浓郁版)的做法步骤图

疫情期间街道发了一些蔬菜,其中有2根白萝卜,那就利用起来吧。之前那个萝卜丝肉馅菜谱做出来的包子比较清淡,这个版本我加重了老抽的比例,颜色更深了,更浓郁。

用料  

梅花肉(少许肥肉) 335克
挤得很干的萝卜丝 250克
挤出来的萝卜水 110克
姜汁 8克
白胡椒粉 5克
生抽 15克
老抽 25克
蚝油 15克
5-6克
葱花 10克
麻油 12克

萝卜丝肉馅(浓郁版)的做法  

  1. 挤出来的萝卜水分次打入肉馅里

  2. 最后加萝卜丝和麻油

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