油渣包子
来源:美味食谱馆 2.74W
小的时候吃一顿肉那真是叫人望眼欲穿,只有重要节日或者家里炒菜油没了,老妈才会拿张肉票买些回来。买回来的肉也不会一顿吃完,非要切片炼些猪油出来,油和肉混合在一起做菜时挖一点和菜一起炒。唯独买来猪板油会一次炼出油来,剩下的油渣老妈会做一顿包子,那时一顿油渣包子是何等的美味啊!真是童年最美味的美食。
用料
面粉 | 800克 |
酵母 | 5克 |
油渣 | 400克 |
土豆 | 2只 |
粉条 | 适量 |
豆腐皮 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
油渣包子的做法